Origen: Tolima – Colombia
Productor: Emanuel Enciso
Variedad: Castillo
Altitud: 1800 msnm
Proceso: Natural
Criba estimada: 15/16
Humedad: 10,18%
Notas sensoriales: Frutos rojos, cacao, acidez cítrica media
Perfil secundario: Frutas maduras, dulzor alto, cuerpo medio-alto
Puntaje SCA promedio: 85.5 (productor 85.5 / NIR 85.58
Colombia / Castillo Gaitana Natural
$92.214,00Precio
$30.738,00 por 1 Kilogramos
0/500
3 kg de grano verde cuando tostado se transforman en 2680 gr
