Honduras / Las Brisas 84 46Kg
 
Origen: Comayagua, Honduras
Productor: Junior Medina
Variedad: Lempira
Altitud: 1.500 msnm
Proceso: Lavado
Criba estimada: 14/15
Humedad: 10.37%
Notas sensoriales: Cacao suave, avellanas y acidez cítrica limpia
Perfil secundario: Miel clara y frutas suaves
Puntaje SCA promedio: 86.3
Comentario experto:
Lote equilibrado y limpio, con perfil clásico centroamericano y acidez moderada. Ideal para espresso o cafés con tueste medio-claro. Excelente relación entre estabilidad física y complejidad en taza.